どーも！妻のウツボです！
幻の銘菓「霜ばしら」ご存知ですか？
九重本舗さんの冬季限定の銘菓なのですが、販売開始とともに完売してしまうため入手困難な幻のお菓子なんです！
「口に入れると溶ける」とか、「触ったら壊れてしまう」とか調べたら色々出てきますが、、どんなお菓子か気になりますよね。
ということで！実際に食べてみた感想を紹介したいと思います！
霜ばしらとは
霜ばしらとは、九重本舗さん（https://tamazawa.jp/products/detail.php?CN=302945）で冬季限定で販売される銘菓です。
購入は仙台の販売店舗で買うか、公式サイトのオンライン購入のみ！
手に入りにくいわけです。
他のサイトでの転売品は購入しないようお店から注意喚起もされています！
どんなお菓子？
霜ばしらは、飴菓子です。
ただし、ただの飴ではありません。
・口の中で溶ける
・サクサクの食感
・壊れやすい
といった特徴があります。
YouTubeにイメージ動画があるので良ければチェックしてください！
（引用元：九重本舗 玉澤 公式Youtube）
霜ばしらは、まさにイメージ通りの真っ白な缶に入っています。
缶を開けると…
一面粉！！
そして、真ん中に何か見えますね？
これが霜ばしらです！
湿気・衝撃・熱に弱いので防湿と破損防止のため落雁粉を敷き詰めています。
ぎゅうぎゅうに隙間なく入れて動いて壊れないようにしているのです。
食べるときは、この一つだけ飛び出した子から頂きます。
食べ方
さて、どうやって食べるのか？？
実際に私の食べた方法を紹介します。
まず、落雁粉を取り出します。
こぼしても良いように、下にクッキングシートを敷いています。
落雁粉をスプーンを使って少しずつ取り出すと…
こんな風に霜ばしらが顔を出してくれました。
落雁粉は別容器に移しています。
一度に全て食べきれないので、最後にこの粉は缶に戻します。
ぎちぎちに詰まっているので、そーっと抜き出します。
指に力を入れすぎるとすぐにつぶれてしまうので、優しく取り出しましょう。
気になるお味は
さて、味ですが…
綿あめみたいで甘い！
そして、口に入れるとサクサクとした食感なのにとける不思議な感覚！
今まで食べたことのない食感です！
美味しい。
砂糖菓子大好きなのでもう最高でした。
保管方法
防湿と破損防止のため、らくがん粉を感の中に戻し、蓋をして冷蔵庫等で保存し、なるべく早く食べることが推奨されています。
その際も、壊れないようにそーっと扱うようこころがけましょう。
また、敷き詰められた落雁粉は米を原料とした食材で、お菓子づくりに活用も可能だそうです！
購入方法
購入方法は、販売店舗での購入か、公式オンラインショップでの購入のみです！
販売店舗
現在、購入可能な店舗は1店舗のみとなっています。
（2024年９月１１日より本社工場直営店、藤崎店、エルパル店は本店統合のため閉店）
九重本舗玉澤 本店
（https://tamazawa.jp/shop/index.php）
オンラインショップ
仙台が遠い…そんな方も安心ください！
公式オンラインショップで購入可能です！
公式オンラインショップ：https://tamazawa.thebase.in/
ただし、販売が開始されると即完売となりますので要注意です！
定期的に販売されますが、販売開始の情報は各種SNSでお知らせがありますので、要チェックです！
公式X（旧twitter）
https://twitter.com/TamazawaSendai
公式Instagram
https://www.instagram.com/tamazawa.sendai/
公式facebook
https://www.facebook.com/tamazawa.sendai
また、公式オンラインショップ以外の各種ECサイトや転売品で公式から販売されることはありませんので、公式サイトから購入するようにしましょう！
霜ばしらは、すべて職人さんの手作業で製造されているため、予約数に限りがあります。
何度か販売されますので、売り切れても諦めずに次の販売を待てば買えるかもしれません。
霜ばしら以外のお菓子
霜ばしら、気になりますよね。
でも九重本舗玉澤さん、霜ばしらだけじゃないんです。
他に、実際に食べて美味しかったお菓子を紹介します！
上和生菓子 藻塩小餅
6個入りのお餅です。
こちら、以前はエスパル地下で売っていた際に購入したものです。
今は本店のみの限定販売となっています。
あんこ餅に藻塩を添えて食べる…絶対おいしいやつです。
食べてみると…
あんこが美味しい！！！！
いや、藻塩も美味しいんです。
塩だけで食べられるくらい美味しい。
しかしそれを凌駕するあんこのおいしさ…
え、これ仙台行かないと買えないの？と思ったそこのあなた、朗報です。
公式オンラインショップ（https://tamazawa.thebase.in/items/62011473）でセット購入なら可能です！
霜ばしら（2缶入り）・藻塩小餅セットが買えます！！
ただし、こちらも超激戦です！
買えたらラッキーです。
私も頑張って購入したいと思います！
霜ばしらの入ったセット
霜ばしら単体では売り切れでも、セットなら買えることもあります。
このセットのお菓子、どれも美味しいんです。
なので、むしろセットで色々なお菓子を食べるのも良いかもしれません。
実際に私が買って良かったのは「霜ばしらギフトセット「広瀬」」です！
「霜ばしら」の他に、次の商品が入っています！
・「九重」
屋号の由来ともなった玉澤の代表銘菓。白湯やソーダを注いだり、お酒やアイスに合わせても◎
・「杜のゆべし」
醤油ベースで胡桃が入った餅菓子餅菓子
・「くり宝珠」
栗と白餡の和菓子
・「九重くず湯（ゆず）」
代表銘菓「九重（ゆず）」をくず湯でいただくことで、ゆずの香りがより一層引き立つ
霜ばしら以外にも、自分の好きなお菓子を見つけてみるのも楽しいです。
おわりに
仙台に住んでいる方は店舗に買いに行けますが、そうでない人はオンラインショップの激戦に勝ち抜く必要があります…。
以前は仙台駅のエスパルでも購入できたので、仙台旅行ついでに購入できたのですが、今は本店に行く必要があります。
それを目的にしてもいいくらいの美味しいお菓子なので、仙台旅行のスケジュールに組みこんでも良いかもしれません。
オンラインショップでの販売も、販売開始数分で毎回売り切れてしまうのですが、春先まで何度か販売されるので、こまめにSNSをチェックするのをお勧めします。
迷ってる間に売り切れてしまうので、先に買うものは決めておくといいかもしれませんね。
以上、幻の銘菓「霜ばしら」の紹介でした！
他にも食べてみて美味しかったお菓子などXでも紹介しているので良ければチェックしてください。
